Vinho Cousiño Macul Don Luis Chardonnay - 750ml

Vinho Branco:

Cousiño Macul Don Luis Chardonnay – 750ml

História do produtor: Foram necessários 300 anos até que Matías Cousiño adquirisse os 1.000 hectares da Hacienda Macul em 1856. Foi ali, no sopé da Cordilheira dos Andes, que se estabeleceu este fértil território alimentado pelas nascentes de Las Perdices e pelo canal de San Carlos. a primeira fundação do que mais tarde seria uma empresa familiar de sucesso fundada por Luis Cousiño juntamente com sua esposa Isidora Goyenechea, após a morte de seu pai Don Matías Cousiño.Ao herdar as terras da propriedade Macul, o casal Cousiño Goyenechea decidiu realizar o sonho de família de iniciar a produção de vinho, por isso decidiram renovar as vinhas que então se cultivavam e trazer da França as primeiras vinhas famosas da vinha. que até hoje fazem parte do nosso DNA. Cabernet Sauvignon e Merlot foram importados da região de Pauillac, Sauvignon Verde e Gris da região de Martillac e Riesling da Alsácia, este último uma variedade de uva branca exclusiva selecionada pessoalmente por Doña Isidora.

Sensações visual olfativa e gustativa: De cor dourada com reflexos esverdeados e brilhantes, este vinho apresenta agradáveis aromas frescos e tropicais, onde se destacam o melão, a banana doce e o ananás. Na boca apresenta uma acidez refrescante e uma sensação frutada persistente que confirma aromas e grande equilíbrio.

Harmonização: Este vinho combina muito bem com preparações de marisco fresco e quente com certo volume ou densidade. Alguns exemplos seriam macarrão com molho de frutos do mar, salmão com batatas gratinadas e frutos do mar com parmesão.

Tipo: Branco

País: Chile

Região: Vale do Maipo

Produtor: Cousiño Macul

Uva: Chardonnay

Corpo: Médio

Teor alcoólico: 13,5%

Safra: 2022

Garrafa: 750ml

Tempo de Guarda: 5 anos