Vinho El Abuelo de Piqueras Reserva - 750ml

<p><strong>Nome do Vinho: </strong>El Abuelo Reserva</p> <p> </p> <p><strong>Premiações e Pontuações: </strong></p> <p>Medalha de Ouro Mundus Vini e Best os Show Almansa, Medalha de Ouro Gilbert & Gaillard</p> <p> </p> <p><strong>História do produtor:</strong></p> <p>Já dizia Luis Piqueras ,El Abuelo, &ldquo;família é tudo&rdquo;. O fundador que em 1915 foi um dos primeiros a produzir vinho na região e com um prêmio de loteria construiu a primeira bodega da família. Seu genro Mario Bonete, importante enólogo e grande degustador, foi um dos primeiros a usar barricas de carvalho e tanques de inox na região o que colocou a vinícola como referência em Almansa. A família Piqueras faz parte da criação da D.O. Almansa e tanto Mario Bonete como seu filho, Juan Pablo Bonete Piqueras (atual proprietário) foram presidentes do conselho regulador da região. A vinícola permanece na família até os dias de hoje e já está na quarta geração, com mais de 100 anos de história. Na Bodegas Piqueras os vinhos vêm do coração, e o foco principal é trazer o terroir na taça. Estes vinhos são feitos fiéis à sua alma, ao seu saber, ao seu trabalho, à sua dedicação e à sua filosofia. Uma homenagem ao homem que fundou a vinícola em 1915.</p> <p> </p> <p><strong>História do vinho: </strong></p> <p>O vinho é produzido em Almansa que é uma pequena Denominação de Origem ao sudeste da Espanha, que nasceu em 1964 fazendo parte de Castilla-La Mancha. Atualmente são só 12 produtores registrados e 80% da produção é exportada. As altitudes variam de 700 a 1000 metros e as vinhas são plantadas em planícies muito quentes, com pouca chuva e solos ricos em calcário e muita pedra. Sua produção é orgânica com 100% de energia elétrica gerada por painéis solares. Seus vinhedos com idade de 45 a 65 anos, de cultivo orgânico com plantações em vaso sem irrigação. Fermentados com leveduras indígenas em tanques de inox e afinamento de 12 meses em madeira. Depois de engarrafar, o vinho permanece 12 meses nas caves da bodega. Um super blend típico da região com muita potência, corpo e personalidade.</p> <p> </p> <p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa:</strong></p> <p> </p> <p>Um show de aromas que misturam geleia de framboesa, cereja em calda amarena, uma espécie de cereja mais ácida e flores como violetas. É um tinto bem temperado com especiarias que vem das variedades Monastrell e Garnacha e também da passagem por madeira com notas de canela, café expresso, coco queimado e caramelo. Um blend encorpado e consistente que traz uma acidez e equilíbrio mantendo uma elegância e frescor</p> <p> </p> <p><strong>Harmonização: </strong></p> <p>Pode ser apreciado com Queijos amarelos e curados além de cozidos, lasanhas com carne ou um bom arroz de costela ou rabada.</p> <p> </p> <p><strong>Tipo: </strong>Tinto</p> <p><strong>País: </strong><em>Espanha</em></p> <p><strong>Região: </strong><em>Castilla-La Mancha, D.O. Almansa &ndash; Albacete</em></p> <p><strong>Produtor: </strong>Bodegas Piqueras</p> <p><strong>Uva: </strong>50% Monastrell, 30% Garnacha, 20% Tempranillo</p> <p><strong>Corpo: </strong>Encorpado</p> <p><strong>Teor alcoólico: </strong>14%</p> <p><strong>Safra: </strong>2020</p> <p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p> <p><strong>Amadurecimento:</strong> 12 meses em barricas (300 litros) americanas e francesas de Allier de grão fino e tosta média</p> <p><strong>Tempo de Guarda: </strong>10 anos</p>