Vinho Errazuriz 1870 Reserva Cabernet Sauvignon - 750ml

Vinho:

Errazuriz 1870 Reserva Cabernet Sauvignon

História do produtor: Foi depois de viajar o Chile de norte a sul que Don Maximiano Errázuriz encontrou no Vale do Aconcágua o terroir ideal para as mudas europeias que trouxe para o país sul-americano em pleno século XIX. Foi pioneiro na exploração do Vale para a produção de vinhos finos e abriu as portas da vinícola batizada com o sobrenome de sua família em 1870. Os seus descendentes herdaram seu espírito visionário e consagraram seus vinhos mundo afora. Hoje, a vinícola é conduzida por Eduardo Chadwick Errázuriz que conta com o enólogo Francisco Baettig, um dos mais respeitados do Novo Mundo.

Sensações visual olfativa e gustativa: De cor vermelho rubi, aromas de ameixa, pimenta vermelha e pimenta preta moída. Paladar predominantemente picante e frutado.

Harmonização: Filé mignon au poivre, bauru tradicional ou caponata de berinjela.

Tipo: Tinto

País: Chile

Região: Vale Central

Produtor: Vina Errazuriz

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Corpo: Encorpado

Teor alcoólico: 13,5%

Safra: 2023

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: Em barril de carvalho

Tempo de Guarda: 8 anos