Vinho Viña Elena Pacheco Monastrell - 750ml

<p><strong>do Vinho: </strong></p> <p> </p> <p>Família Pacheco Monastrell</p> <p> </p> <p><strong>História do produtor: </strong>Tradição com olhar no futuro. A frase simboliza a filosofia da Vinã Elena, fundada por Francisco Pacheco em 1948, no nordeste de Murcia, na D.O. Jumilla, na Espanha, que hoje é administrada por Elena e Emi, a terceira geração da família. O vinho começa no vinhedo e no caso da Viña Elena, a produção é sustentável, com plantio ecológico e preservação de vinhas velhas. O solo é de é de produtividade baixa, calcário e argiloso, com áreas arenosas e pedregosas. O terreno em que as duas primeiras características predominam permite que a Monastrell, uva autóctone, desenvolva uma fruta incrível que resulta em vinhos finos, elegantes e de qualidade. Além da uva nativa, o cultivo de Garnacha Fina ou variedades brancas tradicionais, como a Malvasía, se adaptam perfeitamente ao solo e clima da Vinã Elena. Valorizando a herança de conhecimento familiar, a quarta geração já se integra ao trabalho. Fernando, María e Elena são responsáveis p ela exportação, enoturismo e compras.</p> <p> </p> <p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa:</strong>  cor rubi. Limpo, expressiva, com notas de frutas vermelhas, especiarias e pedra calcária. No paladar, temos um vinho frutado, fácil de beber e equilibrado. Um bom exemplo de um Monastrell sem envelhecimento em madeira.</p> <p> </p> <p><strong>Harmonização: </strong>Saladas, peixes grelhados como salmão, dourada e robalo. Pode acompanhar bem a comida tailandesa, chinesa e japonesa.</p> <p> </p> <p><strong>Tipo: </strong>Tinto</p> <p><strong>País: </strong>Espanha</p> <p><strong>Região: </strong>Término de Arriba, La Raja e Las Encebras</p> <p><strong>Produtor: </strong>Viña Elena/Familia Pacheco</p> <p><strong>Uva: </strong>Monastrell</p> <p><strong>Corpo:</strong> Médio</p> <p><strong>Teor alcoólico: </strong>14,5%</p> <p><strong>Safra: </strong>2022</p> <p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p> <p><strong>Amadurecimento:</strong> 7 meses em carvalho frances e depósitos de concreto.</p> <p><strong>Tempo de Guarda: </strong>6 anos</p>