Vinho Georges Vigouroux Pigmentum Malbec - 750ml

Vinho:

Pigmentum Malbec

História do produtor: Em 1971, Haute-Serre foi o primeiro vinhedo replantado em Cahors após a filoxera com técnicas inovadoras na época, como a poda simples guyot. A densidade média em Cahors é de 9.999 videiras por acre, no entanto, em nossos vinhedos, estamos plantando 16.465 videiras por acre. Todo esse cuidado reduz o rendimento por cepa e aumenta a qualidade e delicadeza dos nossos vinhos.

Bertrand-Gabriel Vigouroux combina tradições e técnicas modernas de vinificação para respeitar o malbec em seu terroir original. Ele está constantemente tentando otimizar o potencial do malbec, que ele frequentemente chamava de “a uva Diva, ela pode produzir vinhos incríveis, mas você tem que dar a ela o seu melhor primeiro!”

Agora Bertrand-Gabriel Vigouroux administra as propriedades com a mesma paixão de seu pai, mantendo a tradição enquanto introduz métodos inovadores. Um grande enólogo e enólogo na França, ele levou sua paixão pela uva Malbec para a região de Mendoza, na Argentina, contratando Paul Hobbs, um famoso enólogo e produtor de vinho Malbec na Argentina, como consultor. A cooperação trouxe uma safra excepcional de 2009 e os novos cuvées Icône.

Sensações visual olfativa e gustativa: cor vermelha com um buquê de flores de verão, além de poderosos tons vermelhos e pretos aromas de frutas: framboesa, groselha preta e amora. O vinho é muito frutado com taninos ricos e amanteigados no palato. Redondo, atraente e convidativo, é um ótimo aperitivo!

Harmonização: vinho perfeito para acompanhar as refeições do dia a dia bem como pratos mais elaborados como porco assado

Tipo: Tinto

País: França

Região: Cahors

Produtor: Georges Vigouroux

Uva: Malbec

Corpo: Encorpado

Teor alcoólico: 13,5%

Safra: 2019

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: 18 a 24 meses em barricas de carvalho de várias origens (francesas, americas e slovenia).

Tempo de Guarda: 10 anos