Vinho L'Univers Paralèlle Grenache Syrah - 750ml

<p><strong>Vinho: </strong></p> <p> </p> <p>L&rsquo;Univers Paralèlle</p> <p> </p> <p><strong>História do produtor: </strong>Fundada no século XIX e situada em uma localização privilegiada entre o Mar Mediterrâneo e as montanhas, em Côtes de Thongue, Languedoc, a vinícola Les Chemins de Bassac é guiada pelos princípios vínicos de: muita expressão, pouca tecnologia e nenhum enxofre na maioria de seus cuvées.</p> <p>A matéria prima de seus produtos vem de 17 hectares em solos argilo-calcários. Pedregosos e muito bem drenados, a terra se beneficia de um bom abastecimento de água, o que permite resistir até aos verões mais secos e produzir vinhos bem equilibrados e estruturados.</p> <p>A vinícola francesa produz principalmente cinco castas tintas e duas brancas: Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Pinot Noir, Viognier e Roussanne.</p> <p>Somente leveduras indígenas são usadas nas vinificações para expressar a verdadeira natureza do terroir da região. Os vinhedos são cultivados organicamente e possuem certificados biodinâmicos desde 2018, pela ECOCERT e DEMETER. A criação dos vinhos é guiada por nossas próprias intuições, evitando dispositivos ou processo de padronização para adaptação aos mercados. Os vinhos são amadurecidos usando diferentes métodos, incluindo barris de Bordeaux, demi-muids, barris de carvalho antigos, tanques de aço inoxidável ou resina, dependendo da cuvée.</p> <p> </p> <p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa: </strong>Este blend de Grenache e Syrah apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras e especiarias, com taninos suaves e um final persistente e elegante.</p> <p> </p> <p><strong>Harmonização: </strong>Cassoulet de pato, carnes grelhadas no geral. </p> <p> </p> <p><strong>Tipo: </strong>Tinto</p> <p><strong>País: </strong>França</p> <p><strong>Região: </strong>Languedoc</p> <p><strong>Produtor: </strong>Les Chemins de Bassac</p> <p><strong>Uva: </strong>60% Grenache, 40% Syrah</p> <p><strong>Corpo:</strong> Encorpado</p> <p><strong>Teor alcoólico: </strong>13,5%</p> <p><strong>Safra: </strong>2020</p> <p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p> <p><strong>Amadurecimento:</strong></p> <p><strong>Tempo de Guarda: </strong>10 anos</p>