Vinho M. Chapoutier Châteauneuf-Du-Pape La Bernardine - 750ml

Vinho:

M. Chapoutier Châteauneuf-Du-Pape Rouge La Bernardine

História do produtor: M. Chapoutier é um dos maiores nome do Vale do Rhône. A história da família Chapoutier remonta ao início do século XIX, quando o bisavô do atual proprietário, Michel Chapoutier Marius, comprou a propriedade e algumas vinhas na famosa aldeia de Tain l’Hermitage, no norte do Vale do Rhône. Marius Chapotier fez história na região, quando se tornou o primeiro produtor que vinificava seu próprio fruto. Marius tinha provado outros vinhos de outros produtores elaborados com as suas uvas e percebeu que algo estava “perdido” na tradução, ele sabia que possuía alguns dos melhores vinhedos da região e acreditada que as uvas lá cultivadas poderiam produzir vinhos de classe mundial e com excelente capacidade de envelhecimento. Seu neto, Michel Chapoutier, é, sem sombra de dúvidas, um dos maiores enólogos da França, eleito diversas vezes como "enólogo do ano" pela Revue du Vin de France. Ele deu uma nova dimensão aos vinhos da região, quando assumiu o comando da M. Chapoutier em 1990, atingindo a perfeição nas diversas denominações do norte e do sul.

Sensações visual olfativa e gustativa: Rubi intenso com reflexos violáceos. Frutas vermelhas e pretas frescas, comoframboesas, cerejas e ameixas, notas deespeciarias, como pimenta-preta, alcaçuz, cafétorrado e canela, além de toques terrosos. Encorpado, com taninos sedosos e incrível frescor. Seu final de boca é persistente e equilibrado, com de toques de especiarias.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, vegetais grelhados e queijos de massa amarela

Tipo: Tinto

País: França

Região: Rhône

Produtor: M. Chapoutiier

Uva: Grenache, Syrah e Mourvèdre

Corpo: Encorpado

Teor alcoólico: 14%

Safra: 2021

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: 15 meses em tanques de cimento.

Tempo de Guarda: 10 anos