Vinho Monte Ducay Gran Reserva - 750ml
Vinho Tinto
Vinho Tinto Monte Ducay Gran Reserva – 750ml
História do produtor: A adega é considerada uma das mais progressistas e sustentáveis de Cariñena, combinando paixão e respeito pela tradição com as mais modernas técnicas de vinificação que a Europa tem para oferecer. A sustentabilidade é particularmente importante para a Bodega San Valero. Sempre que possível, são utilizados processos ecológicos e parceiros regionais. Por exemplo, a bodega evita ao máximo a utilização de pesticidas e fertilizantes químicos e trabalha principalmente com fornecedores regionais para evitar longas viagens de transporte e apoiar a economia local. Os membros do San Valero também estão socialmente engajados: incentivam o futebol local e empregam pessoas com deficiência. A Bodega San Valero concentra-se nas variedades nativas (Garnacha e Cariñena) que representam 70% das plantações. Uma longa história na região traz benefícios importantes - cerca de 20% da Garnacha é classificada como 'vinhas velhas', com idades compreendidas entre os 30 e os 100 anos, e localizadas em altitudes extremas em solos muito rochosos.
Sensações visual olfativa e gustativa: Ampla gama de nuances aromáticas de grande complexidade, madeiras nobres, sensações balsâmicas e toques de couro. Saboroso com elegante fundo picante e um final agradável. Este grande reserva é uma experiência enológica única destinada aos paladares mais exigentes.
Harmonização: Carnes vermelha e de caça. Embutidos e queijos.
Tipo: Tinto
País: Espanha
Região: Cariñena
Produtor: Bodega San Valero Cariñena
Uva: Cabernet Sauvignon, Grenache e Tempranillo
Corpo: Encorpado
Teor alcoólico: 14%
Safra:
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês
Tempo de Guarda: 10 anos