Vinho Paulo Laureano Nosso Terroir - 750ml
Vinho Tinto
Paulo Laureano Nosso Terroir
Pontuação:
- 2021 - Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2023
- 2019 - 92 pontos Revista Adega
- 2018 - 90 pontos no Desafio Internacional Gilbert & Gaillard 2023
- 2017 - 90 pontos Revista Adega
História do produtor: Paulo Laureano é um enólogo renomado e admirado no cenário dos produtores portugueses, eleito o melhor enólogo de Portugal em 2004. Trabalhou na Adega Mouchão, onde produziu o vinho ícone Mouchão Tonel 3-4.
Laureano encara o vinho como fator de cultura e civilização, produzindo vinhos exclusivamente com castas portuguesas, define-se como um enólogo minimalista, para quem desenhar vinhos é uma paixão, desvendar os seus aromas e sabores, avaliar e otimizar as razões da sua identidade e personalidade, promovendo-os como verdadeiras fontes de prazer.
Sensações visual olfativa e gustativa: Este vinho de cor granada intensa possui um aroma de frutos negros onde se distinguem ameixas e amoras silvestres em compota, mesclados com notas de chocolate negro, tosta e toques defumados das barricas. Na boca, apresenta estrutura marcante onde se sobressaem os taninos das castas e da madeira de estágio, de forma harmoniosa e complexa.
Harmonização: Harmoniza bem com carnes vermelhas, cordeiro e massas
Tipo: Tinto
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Paulo Laureano
Uva: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
Corpo: Encorpado
Teor alcoólico: 13,5%
Safra: 2021
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: 12 meses em barrica de carvalho francês
Tempo de Guarda: 10 anos
