Vinho Quinta do Unihue Pais - 750ml

<p><strong>Vinho: </strong></p> <p> </p> <p>Quinta do Unihue</p> <p> </p> <p><strong>História do produtor: </strong>Estacion Yumbel é uma vinícola pequena e familiar que trabalha seus vinhedos com mais de 200 anos em Secano Yumbel, região de Bío-Bío no Chile de forma orgânica e natural. Os campos são livres de agrotóxicos e as colheitas ocorrem, em geral, no início da temporada (entre janeiro e fevereiro, por tratar-se do hemisfério sul). A irrigação é natural, ou seja, inexiste e depende única e exclusivamente das chuvas na região. As cepas, são de origem da colonização espanhola, logo o motivo dos parreirais existirem a 200 anos.A poda, também segue a tradição ancestral da origem espanhola, logo a folhagem (controle de folhas para que não encubram as cepas demasiadamente, próximo a colheita), é feita na mão, ou seja retirada uma a uma, bem como a retirada de ervas daninhas que também tem uma boa ajuda dos pets da equipe, que claro, não só comem as ervas, mas também protegem as parreiras de quaisquer mal-feitor. Para doenças fúngicas, uma vez por temporada em jogado pó de enxofre, nos pés (caules) que nada mais é que um produto tão orgânico quanto, ou seja, a rocha moída de origem vulcânica da região.</p> <p> </p> <p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa:</strong> Este é um vinho tinto delicado com uma infinidade de fragrâncias de frutas vermelhas frescas, notas de flores silvestres e toques de especiarias e terra úmida. No paladar, é puro, fresco e suculento, com taninos marcantes e acidez vibrante. O final é longo e sutilmente picante.</p> <p> </p> <p><strong>Harmonização: </strong>Acompanha risoto de cogumelos, molhos de tomate e pizza de calabresa ou marguerita.</p> <p> </p> <p><strong>Tipo: </strong>Tinto</p> <p><strong>País: </strong>Chile</p> <p><strong>Região: </strong>Bio Bio</p> <p><strong>Produtor: </strong>Estación Yumbel</p> <p><strong>Uva: </strong>País</p> <p><strong>Corpo:</strong> Médio</p> <p><strong>Teor alcoólico: </strong>12,5%</p> <p><strong>Safra: </strong>2021</p> <p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p> <p><strong>Amadurecimento:</strong> 6 meses em carvalhos em carvalho francês usadas neutras e tanque de inox por 7 meses.</p> <p><strong>Tempo de Guarda: </strong>8 anos</p>