Vinho Santapietra Governo all'uso Toscano - 750ml

<p><strong>Vinho: </strong></p> <p> </p> <p>Santapietra Governo All&rsquo;uso Toscano</p> <p> </p> <p><strong>História do produtor: </strong>O negócio de Castellani foi estabelecido em Montecalvoli no final do século XIX, quando Alfred, viticultor de longa data, decide começar a engarrafar e vender seu vinho. O filho de Alfred, Duilio, junto com seu irmão Mario iniciam o período de expansão da empresa. Duilio, homem meticuloso e diligente, participa ativamente de todas as etapas do trabalho. A vinha mais importante é a de Santa Lúcia, no fértil Vale do Arno, onde se produz um vinho tinto vivo e apto para o envelhecimento e engarrafado em típicos frascos cobertos de palha, despertando o interesse dos mercados transalpinos.<br /> A enchente de 1966 causa grandes danos à vinícola Montecalvoli. É então decidido transferir temporariamente o negócio para a Fazenda Burchino, nas colinas da aldeia Terricciola. Durante a noite do dia de Ano Novo em 1982, um incêndio queima quase completamente as instalações da empresa. Parece ser o fim. Mas em poucos meses os irmãos Castellani adquirem a Fazenda Campomaggio e, graças à contribuição de Piergiorgio, filho de Roberto, o negócio ganha força.</p> <p> </p> <p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa:</strong> Rubi com reflexos granada. Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras e secas, como ameixas, amoras, cerejas e framboesas, notas herbáceas, como alecrim e orégano, além de toques de chocolate.</p> <p> </p> <p><strong>Harmonização: </strong>Massas recheadas com molho intensos, carnes vermelhas grelhadas e assadas, polenta com ragu de ossobuco, além de embutidos e queijos duros.</p> <p> </p> <p><strong>Tipo: </strong>Tinto</p> <p><strong>País: </strong>Itália</p> <p><strong>Região: </strong>Toscana</p> <p><strong>Produtor: </strong>Santapietra</p> <p><strong>Uva: </strong>80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo e 10% Cabernet Sauvignon</p> <p><strong>Corpo:</strong> Encorpado</p> <p><strong>Teor alcoólico:</strong> 14%</p> <p><strong>Safra: </strong>2022</p> <p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p> <p><strong>Amadurecimento:</strong> Sem passagem por barrica</p> <p><strong>Tempo de Guarda: </strong>10 anos</p>