Vinho De Martino Estate Reserva Sauvignon Blanc - 750ml

<p><strong>Vinho</strong>:  </p> <p> </p> <p>De Martino Estate Reserva</p> <p> </p> <p><strong>História do produtor</strong>:  A história da família De Martino no Chile começa em 1934, quando o patriarca Pietro De Martino imigrou da Itália e se fixou no vale do Maipo com o sonho de produzir vinhos de qualidade a partir dos solos pedregosos e clima mediterrâneo da região. Ao longo das últimas décadas, De Martino se tornou uma das mais importantes vinícolas do Chile, sendo a primeira a colocar no mercado e exportar um varietal de Carménère, e trabalhando nada menos que 347 diferentes vinhedos, de Itata, no extremo sul do país, até Elqui, na entrada do Atacama, e dos sopés dos Andes até a costa do Pacífico. Em 2011, com a nova geração da família, composta por Marco Antonio De Martino e seu irmão Sebastián, aboliram o uso de barricas de carvalho novas, priorizando o uso de barricas usadas, foudres (tonéis grandes de madeira de 2.500 e 5.000 litros) e tanques de concreto, materiais que interferem menos na expressão da fruta. Uma decisão de risco, pois o mercado na época valorizava a forte presença do carvalho no vinho, e ao mesmo tempo de confiança e visão, uma vez que confiaram na expressão e identidade dos diferentes terroirs chilenos, que ditam a regra hoje.</p> <p> </p> <p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa:</strong> Cor amarelo palha claro. Aromas intensos de frutas cítricas como limão siciliano, lima, frutas tropicais como abacaxi e melão maduro. Em boca tem corpo médio, acidez refrescante, álcool equilibrado. Longa persistência no fim de boca e muito fresco.</p> <p> </p> <p><strong>Harmonização:</strong>  Acompanha perfeitamente frutos do mar, frituras como tempurá de legumes, frango empanado, saladas com queijo e hortaliças.</p> <p> </p> <p><strong>Tipo: </strong>Branco</p> <p><strong>País: </strong>Chile</p> <p><strong>Região: </strong>Maipo</p> <p><strong>Produtor: </strong>De Martino</p> <p><strong>Uva: </strong>Sauvignon Blanc</p> <p><strong>Corpo:</strong> Leve</p> <p><strong>Teor alcoólico: </strong>13%</p> <p><strong>Safra: </strong>2024</p> <p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p> <p><strong>Amadurecimento:</strong> Permanece em tanques de aço inox por um período de 6 meses</p> <p><strong>Tempo de Guarda: </strong>5 anos</p>