Vinho Santa Maria La Nave Calmarossa - 750ml

Vinho:  

Santa Maria La Nave Calmarossa

História do produtor:  A Vinícola Santa Maria da Nave é uma tradicional vinícola italiana localizada na região da Lombardia, na Itália. Fundada no final do século XIX, mais precisamente em 1883, a vinícola tem uma longa história de produção de vinhos de alta qualidade. Ela foi criada por uma família de viticultores apaixonados pela arte de fazer vinho e sempre focaram na excelência e na preservação da tradição vitivinícola.

A vinícola se destaca principalmente pelos vinhos produzidos a partir de variedades autênticas e locais de uvas, como a uva Trebbiano e a uva Croatina. Além disso, a vinícola tem uma forte ligação com a terra e com práticas agrícolas sustentáveis, buscando sempre respeitar o meio ambiente.

Ao longo dos anos, a Santa Maria da Nave foi crescendo, modernizando-se sem perder suas raízes, e se tornou um nome reconhecido não só na Itália, mas também no mercado internacional. Com um portfólio variado que inclui vinhos tintos, brancos e espumantes, a vinícola continua sendo um exemplo de tradição e inovação no mundo dos vinhos.

Essa história é marcada pelo compromisso da família com a qualidade, a cultura do vinho e a preservação do legado, fazendo com que a Santa Maria da Nave seja uma vinícola respeitada e admirada.

Sensações visual olfativa e gustativa: Calmarossa é caracterizado por uma cor vermelho-rubi brilhante, com sutis reflexos roxos. Seu aroma é rico e refinado. O aroma penetrante de rosas e violetas selvagens se mistura com notas frutadas de cereja e framboesa, deixando espaço para algumas nuances de canela e vegetação rasteira, juntamente com um toque de grafite e traços de cacau e alcaçuz. Traços etéreos de verniz exaltam a complexidade de seu buquê. No início, seu sabor é completo e cativante. Seco, quente e macio graças ao seu glicerol vulcânico. Seu frescor vívido suaviza as fortes notas alcoólicas,
que se misturam harmoniosamente com um tanino refinado. Persistente, equilibrado e com uma nota final rica e envolvente. Uma taça de verdadeira explosão etniana!

Harmonização: Calmarossa é perfeito quando servido com carne vermelha e queijo temperado. Outras harmonizações interessantes, ainda que mais inusitadas, são ostras, sashimi, peixe frito e caranguejo-real à catalã. Ótimo quando servido com massa com sardinhas e tomates, ou polvo assado em cama de grão-de-bico. Sugerimos servi-lo a uma temperatura de 16 a 18 °C. Quando harmonizado com peixe cru, a temperatura ideal é de 12 a 14 °C.

Tipo: Branco

País: Itália

Região: Sicília

Produtor: Santa Maria La Nave

Uva: 85% Nerello Mascalese e 15% Nerello Cappuccio

Corpo: Encorpado

Teor alcoólico: 13,0%

Safra: 2017

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: 9 meses em carvalho francês.

Tempo de Guarda: 10 Anos