Vinho Bruno Murciano Piele Dourada - 750ml
Vinho:
Pieles Doradas
Pontuação:
- 91 Pontos – Guia Penín
História do produtor: Bruno Murciano é sommelier há muitos anos e coleciona prêmios, entre eles o de Melhor Sommelier da Espanha. Mas Bruno tinha o sonho de resgatar vinhas velhas e fazer um vinho em sua terra natal, Caudete de las Fuentes, mostrando ao mundo uma interpretação elegante e fresca da uva Bobal. Ele conta o seu irmão, o enólogo José Luiz Murciano que aplica práticas orgânicas e biodinâmicas em todas as parcelas da família.
Sensações visual olfativa e gustativa: Coloração amarelo dourada e cheio de aromas de frutas tropicais tostadas, como pêssego, maçã vermelha e damasco. Baunilha, ervas secas e um toque de levedura. Em boca tem corpo médio para encorpado, com acidez persistente e álcool equilibrado com todo conjunto de fruta e acidez.
Harmonização: frutos do mar com molho cremoso, fondue e queijos de massa mole.
Tipo: Branco
País: Espanha
Região: Valencia – D.O. Utiel-Requena: Caudete de las Fuentes
Produtor: Bruno Murciano
Uva: Malvasía e Merseguera
Corpo: Médio para Encorpado
Teor alcoólico: 12,5
Safra: 2021
Garrafa: 750mL
Amadurecimento: 50% do vinho fermenta e amadurece 6 meses em barricas francesas de 500 litros de 4° e 5° uso
Tempo de Guarda: 5 anos
