Descrição
<p><strong>Vinho</strong>: </p>
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<p>Claude Val Rouge</p>
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<p><strong>História do produtor</strong>: Jean-Claude Mas representa a 4ª geração de vignerons da família Mas, e fundou o Domaine Paul Mas em 2000, a partir de 35 hectares herdados. Mal poderia imaginar que em poucos anos se tornaria a referência máxima da região, e um dos maiores nomes do vinho francês. Hoje, possui 15 propriedades espalhadas em diferentes terroirs do Languedoc-Roussillon, todas certificadas sustentáveis pela TerraVitis. Jean-Claude se refere às suas criações como “vinhos do velho mundo com atitude de novo mundo”, uma definição perfeita para o estilo repleto de fruta muito bem delineada, mantendo o veio de frescor e a tipicidade da região. Dentre as fantásticas premiações recentes, vale destacar a de melhor produtor francês pelo prestigiado guia Bettane-Desseauve, melhor produtor francês pelo concurso Mundus Vini (Alemanha), e melhor produtor europeu pela americana Wine Enthusiast.</p>
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<p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa:</strong> Coloração rubi de média concentração, halo violáceo. Focado nas frutas negras (amora, ameixa), alcaçuz e leve especiado picante. Redondo, fruta amável e abundante, final fresco e limpo.</p>
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<p><strong>Harmonização:</strong> Muito versátil à mesa: seleção de salames e linguiças; peru recheado com farofa de castanhas portuguesas; carne de panela com legumes; pizza e bruschetta; saltimbocca alla romana.</p>
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<p><strong>Tipo: </strong>Tinto</p>
<p><strong>País: </strong>França</p>
<p><strong>Região: </strong>Limoux e Pézenas, Languedoc</p>
<p><strong>Produtor: </strong>Paul Mas</p>
<p><strong>Uva: </strong>50% Grenache, 25% Carignan, 15% Syrah e 10% Merlot</p>
<p><strong>Corpo:</strong> Encorpado</p>
<p><strong>Teor alcoólico: </strong>13,5%</p>
<p><strong>Safra: </strong>2022</p>
<p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p>
<p><strong>Amadurecimento:</strong> 4 meses em tanques de inox</p>
<p><strong>Tempo de Guarda: </strong>5 anos</p>
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