Vinho Quinta dos Castelares Grande Reserva - 750ml

<p style="text-align: justify;"><strong>Vinho: </strong></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">Quinta dos Castelares Grande Reserva</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><strong>História do vinho: </strong>As uvas que dão origem a este vinho são um &ldquo;field blend&rdquo; de vinhas velhas de mais altas da Quinta dos Castelares, em Freixo de Espada a&#768; Cinta, no Douro Superior, a uma altitude entre os 500-600 metros. Com o objetivo de obter o equilíbrio necessário a um vinho que queremos encorpado, mas com perfil elegante. Solos de xisto, vinha em socalcos com orientação dominante Norte-Nascente.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><strong>História do produtor: </strong>Em Freixo de Espada à Cinta, em 1953 nasce Manuel Joaquim Caldeira. Filho de agricultores, dedicados à terra e ao cultivo. Um filho da terra que decidiu nunca abandonar Freixo de Espada à Cinta. Desde muito novo, iniciou a sua atividade no ramo empresarial, conseguindo assim com apenas 25 anos, comprar e plantar a sua primeira vinha. Um sonho de criança, que foi crescendo até aos dias de hoje. Atualmente é um dos maiores embaixadores da vila mais manuelina de Portugal, empregando diversas famílias nas suas empresas. Com a garra e humildade de criança, Manuel Caldeira, pai de 2 filhos, depois de vários anos ligado à maior cooperativa da Região, decidiu em 2015 construir a sua primeira adega. Nasceu assim o projeto Quinta dos Castelares!</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><strong>Sensações visual olfativa e gustativa: </strong>Aroma de frutos pretos, com notas de alcaçuz, especiarias, violetas, bergamota e esteva, em equilíbrio com notas muito elegantes do estágio em barrica.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><strong>Harmonização: </strong>Caça, carnes assadas ou queijos intensos.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><strong>Tipo: </strong>Tinto</p> <p style="text-align: justify;"><strong>País: </strong>Portugal</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Região: </strong>Douro</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Produtor: </strong>Quinta dos Castelares</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Uva: </strong>Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Corpo: </strong>Encorpado</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Teor alcoólico: </strong>14,5%</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Safra: </strong>2019</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Garrafa: </strong>750ml</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Amadurecimento:</strong> 18 meses em barricas de carvalho francês e americano</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Tempo de Guarda: </strong>10 anos</p>