Vinho Vivanco Reserva - 750ml

Vinho:  

Vivanco Reserva

História do produtor: Os vinhos da bodega Vivanco nascem nos vinhedos: ali, as uvas são colhidas manualmente e armazenadas em pequenas caixas para evitar a ruptura de bagos e garantir a integridade da fruta. Depois, as uvas permanecem por 24 horas em uma sala para que possam arrefecer e chegar à temperatura de 3ºC. O objetivo é a extração plena de cor e aromas de forma suave, mantendo a personalidade da fruta. Antes da fermentação, as uvas e os cachos passam por um processo duplo de seleção para que apenas as melhores uvas façam parte do futuro vinho. Todas as barricas de carvalho são de origem francesa, favorecendo a presença da fruta e do terroir e proporcionando elegância e equilíbrio às bebidas. Um cuidado primoroso percebido na experiência de provar os produtos da Vivanco.

Sensações visual olfativa e gustativa: Rubi com reflexos violáceos. Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e framboesas, notas de baunilha e toques terrosos e balsâmicos. Encorpado, com boa estrutura e elegância. Seu final de boca é frutado e defumado, destacando-se por notas de chocolate e baunilha

Harmonização: Carnes vermelhas assadas e grelhadas, carnes suínas, como costelas e queijos duros, como Grana Padano

Tipo: Tinto

País: Espanha

Região: Rioja

Produtor: Vivanco

Uva: Blend

Corpo: Encorpado

Teor alcoólico: 14%

Safra: 2019

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho e 24 meses em garrafa

Tempo de Guarda: 10 anos