Vinho Tinto Poggio Civetta Governo Alluso Toscano IGT Sangiovese - 750ml

Vinho Tinto

Vinho Tinto Poggio Civetta Governo Alluso Toscano IGT Sangiovese - 750ml

Pontuação:

- 91 Pontos Adega

História: Blend a partir da autóctone Sangiovese ao lado das francesas Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, este IGT da Toscana revela boa complexidade aromática e estrutura. Seus aromas remetem a notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, notas de especiarias e toques defumados, de chocolate e cacau. Em boca é elegante, com taninos firmes e final de boca macio e fresco.

História do produtor: Farnese é um dos grupos vitivinícolas mais tradicionais e bem-sucedidos da Itália. Hoje, com mais de 480 anos, está belíssima história é transmitida em cada uma das garrafas produzidas anualmente. O grupo possui vinícolas em diversas regiões da Itália, e é da Toscana que vem a Tenute Rossetti cuja história remonta aos primeiros anos de 900, com o fundador Sabatino. De lá para cá, muito tempo se passou até chegar em meados dos anos 1970 e 1980, onde a vinícola percorreu um processo de modernização e pesquisas de melhores técnicas de produção de vinhos. E em poucos anos a Tenute Rossetti conseguiu atingir altos patamares de conhecimento da viticultura toscana.

Sensações visual olfativa e gustativa: Encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Seu final de boca é marcado por cerejas e amoras, especiarias e notas de baunilha. Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras, framboesas e ameixas, notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, além de toques de baunilha, chocolate, cacau e tabaco.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média estrutura, carnes de cordeiro, preparações a base de funghi, além de queijos duros, como o parmesão e embutidos.

Tipo: Tinto

País: Itália

Região: Toscana

Produtor: Tenute Rossetti

Uva: Sangiovese

Teor alcoólico: 13,5%

Safra: 2016

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: 5 meses em barricas de carvalho francês