Espumante Cave Amadeu Nature Rústico - 750ml

Espumante

Espumante Cave Amadeu Rústico Nature - 750ml

Pontuação:

- 93 Pontos Marcelo Copello Wine Specialist - 2021

- 92 Pontos Descorchados - 2021

História: Um espumante sem dégorgement, onde a autólise das leveduras ocorre até a abertura da garrafa. Ou seja, quem determina o tempo de guarda é você. O período que o espumante permanece com as leveduras proporciona maior complexidade, estrutura e cremosidade, além de conservá-lo em perfeito estado.

História do produtor: A Cave Geisse foi fundada em 1979 por Mário Geisse, um agrônomo e enólogo chileno que veio para o Brasil para dirigir a Chandon, segundo o que ele mesmo relatou, quando chegou a serra Gáucha ele ficou impressionado. Hoje as terras de Cave Geise são próprias.

Sensações visual olfativa e gustativa: Aparenta uma bela coloração de cereja claro, boa formação de espuma na taça e excelente perlage. Intensidade aromática lembra frutas vermelhas com toque de especiarias. Na boca, uma refrescante acidez com bom volume e persistência.  

Harmonização: Carne Suína, Frios e Embutidos, Queijos

Tipo: Espumante

País: Brasil

Região: Pinto Bandeira-RS

Produtor: Família Geisse

Uva: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir

Teor alcoólico: 12%

Garrafa: 750ml

Safra: 2020