Vinho La Calandria Sonrojo Rosé - 750ml

Vinho:

La Calandria Sonrojo Rosé

História do produtor: Fundada pelos amigos de infância Luís Remacha e Javier Continente, na região de Navarra, La Calandria é uma vinícola espanhola que produz vinhos naturais de baixa intervenção, a partir de vinhedos antigos recuperados. As uvas são cultivadas organicamente, sem herbicidas nem agrotóxicos, deixando as vinhas e a terra florescendo como pretendido, o que inclui ervas daninhas e a necessidade de poda manual. A produção da La Calandria está dividida em três vinhedos: Cintruénigo, Murchante e Tierga. As vinhas de Cintruénigo, em Paraje los Portillos, tem solo argilo-calcário. Na Tierga, que fica em Paraje los Portillos, em Aragón, a terra tem predominância argilosa. Os rótulos da La Calandria são de vinhas velhas de Garnacha, com cachos colhidos a mão e fermentadas somente com leveduras indígenas. O resultado é a pura expressão do terroir da Navarra e a tradução da alma da Garnacha.

Sensações visual olfativa e gustativa: Cor vermelho cereja intenso e brilhante, caracterizando um vinho rosado com boa estrutura. No aroma, predominam notas de morango e framboesas frescas e doces, além de um toque herbal. Na boca, apresenta-se volumoso e com personalidade, com taninos finos e presentes que se harmonizam com a acidez.

Harmonização: Acompanha bem salada de frutas frescas, ceviche de camarão e bruschettas de tomate e manjericão.

Tipo: Rosé

País: Espanha

Região: Cintruénigo/Navarra

Produtor: La Calandria

Uva: Garnacha

Corpo: Médio

Teor alcoólico: 13,5%

Safra: 2021

Garrafa: 750ml

Amadurecimento:

Tempo de Guarda: 5 anos