
VINHO DAI TERRA ROSSA TRULLI PRIMITIVO DI MANDURIA DOP - 750ML
Sobre o Vinho: Um dos símbolos da arquitetura da Puglia, os famosos Trulli, estampam este elegante Primitivo di Manduria. Estagiando durante 6 meses em barricas de carvalho, este tinto revela notas de ameixas maduras, especiarias doces, como canela, além de toques de chocolate e baunilha.
Maduro, sedoso, com final equilibrado, ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, um saboroso churrasco ou queijos duros.
História: A região da Puglia é uma das responsáveis na disseminação da cultura do vinho em toda a Europa, sendo a porta de entrada também para o restante da Itália. Historicamente produz vinhos a mais de 2 mil anos, mas só ganhou notoriedade internacional em 1974 com a criação da DOC Primitivo di Manduria. Após milhares de anos, seu solo ainda apresenta fragmentos da erupção vulcânica e é riquíssimo em óxido de ferro, oferecendo tipicidade e retratando o que há de melhor na denominação de origem, por isso, a marca carrega em seu nome e de seu vinho ícone a “terra vermelha” da Puglia.
Sensações visual olfativa e gustativa: Encorpado, com taninos redondos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques de baunilha e chocolate, Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, ameixas e amoras, notas de especiarias doces, como canela, além de toques de chocolate, baunilha e tabaco.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos leves, massas com molhos vermelhos, carnes de caça, funghi, queijos maduros e embutidos.
Tipo: Tinto
País: Itália
Região: Manduria - Puglia
Produtor: Dai Terra Rossa
Uva: Primitivo
Corpo: Encorpado
Teor alcoólico: 14%
Safra: 2017
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: 10 meses em tanques de aço inoxidável e 6 meses em barricas de carvalho.
Tempo de Guarda: 5 a 10 anos.