Vinho La Calandria Tierga Garnacha - 750ml

Vinho:

La Calandria Tierga

Pontuação: 

• 93 Pontos - Guia Penin

História do produtor: Fundada pelos amigos de infância Luís Remacha e Javier Continente, na região de Navarra, La Calandria é uma vinícola espanhola que produz vinhos naturais de baixa intervenção, a partir de vinhedos antigos recuperados. As uvas são cultivadas organicamente, sem herbicidas nem agrotóxicos, deixando as vinhas e a terra florescendo como pretendido, o que inclui ervas daninhas e a necessidade de poda manual. A produção da La Calandria está dividida em três vinhedos: Cintruénigo, Murchante e Tierga. As vinhas de Cintruénigo, em Paraje los Portillos, tem solo argilo-calcário. Na Tierga, que fica em Paraje los Portillos, em Aragón, a terra tem predominância argilosa. Os rótulos da La Calandria são de vinhas velhas de Garnacha, com cachos colhidos a mão e fermentadas somente com leveduras indígenas. O resultado é a pura expressão do terroir da Navarra e a tradução da alma da Garnacha.

Sensações visual olfativa e gustativa: De cor violeta escura, opaca e limpa. O aroma é jovem e maduro ao mesmo tempo, com notas de frutas, frescor e elegância com toques terrosos e floral seco. Na boca, o vinho tem um ataque amplo que preenche todo o paladar, sendo suave, delicado, firme. É uma experiência sensorial que persiste por um tempo prolongado.

Harmonização: Combina bem com queijos curados, assados, legumes, ensopados e presunto crú.

Tipo: Tinto

País: Espanha

Região: Navarra

Produtor: La Calandria

Uva: Garnacha

Corpo: Médio

Teor alcoólico: 15,0%

Safra: 2014

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: Combina bem com queijos curados, assados, legumes, ensopados e presunto crú.

Tempo de Guarda: 15 anos