Vinho Valdivieso Caballo Loco Nro 17 - 750ml

Vinho Tinto

Vinho Valdivieso Caballo Loco Nro 17 - 750ml

História: A Viña Valdivieso remonta a 1879, quando Alberto Valdivieso fundou a “Champagne Valdivieso”, primeira empresa no Chile e na América do Sul a produzir vinho espumante. Passados mais de 100 anos, no final de 1980, a empresa tomou um novo e bem-sucedido rumo, investindo na elaboração de vinhos finos, numa época em que o Chile se abria para o mercado internacional. Com um novo nome - Viña Valdivieso - e estabelecida no Vale de Curicó, mais precisamente em Lontué, a vinícola dedica os primeiros esforços na busca dos melhores vinhedos para originar vinhos de alta qualidade e tipicidade.

História do Produtor: Caballo Loco é uma criação do enólogo Luís Simmian que, no início da década de 1990, foi contratado pela Valdivieso com a missão de elaborar vinhos de alta qualidade. A cada ano, surge um novo Caballo Loco numerado e resultado da mescla de safras e uvas diferentes, conforme a escolha do enólogo. Trata-se, assim, de um vinho tinto original, que foge completamente ao padrão. Uma outra curiosidade é seu nome. Caballo Loco foi escolhido em homenagem a Jorge Coderch, um dos proprietários da Valdivieso e conhecido como Caballo Loco por suas ideias inovadoras e seu estilo ousado.

Sensações visual olfativa e gustativa: Vermelho violeta escuro, complexo e intenso com notas de cassis, café e nuances de especiarias como canela, baunilha e cravo, pleno redondo complexo saboroso com taninos macios e final longo e persistente, grande potencial de guarda.   

Harmonização: Ótima combinação para pratos potentes elaborados com carnes e molhos condimentados.  

Tipo: Tinto 

País: Chile 

Região: Valle de curicó   

Produtor: Viña Valdivieso  

Uva: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Syrah, Malbec, Carignan, Petit Verdot e Merlot 

Corpo: Encorpado 

Teor alcoólico: 14,5% 

Garrafa: 750ml 

Amadurecimento: 36 meses  

Tempo de Guarda: 10 anos