Ventolera
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VINHO VENTOLERA PINOT NOIR/SYRAH 2016 - 750ml

VINHO VENTOLERA PINOT NOIR/SYRAH 2016 - 750ml

Disponibilidade: Imediata Referência: 1518

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Pontuação: 94 Vinau

 

Sobre o Vinho

 

História do produtor: Essa vinícola foi uma das percursoras na produção de vinhos no Vale de Leyda, localizada perto do Oceano Pacífico e hoje uma das regiões mais conceituadas na produção de vinhos de alta qualidade. O nome Ventolera deu-se pelos ventos que batem nos vinhedos e em 2011 um grande viticultor entrou para a família, Stefano Gandolini, trazendo consigo técnica, experiencias e transferindo para seus vinhos o cuidado com o meio ambiente e valorizando o terroir local. 

 

Sensações visual olfativa e gustativa: Nota-se uma cor rubi intensa, aromas de frutas vermelhas e toques de especiarias.

 

Nota da sommeliere: Esse vinho é extremamente elegante, complexo, aromático, taninos macios e ótima persistência, aqueles vinhos que merecem atenção e oportunidade.

 

Sugestão de Harmonização: com massas com molhos vermelhos, carnes brancas e vermelhas, queijos de cabra.

 

 

Tipo: Tinto

País: Chile

Região: Valle de Leyda

Produtor: Ventolera

Uva: 65% Pinot Noir, 32% Syrah e 3% Chardonnay

Corpo: Médio

Teor alcoólico: 14%

Safra: 2016

Garrafa: 750 ml

Amadurecimento: Esse vinho passa 14 meses em barricas de carvalho francês.

Tempo de Guarda: 7 anos

 

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