Vinho Cousiño Macul Don Luis Cabernet Sauvignon - 750ml

Vinho:

Vinho Cousiño Macul Don Luis Cabernet Sauvignon

História do produtor: Foram necessários 300 anos até que Matías Cousiño adquirisse os 1.000 hectares da Hacienda Macul em 1856. Foi ali, no sopé da Cordilheira dos Andes, que se estabeleceu este fértil território alimentado pelas nascentes de Las Perdices e pelo canal de San Carlos. a primeira fundação do que mais tarde seria uma empresa familiar de sucesso fundada por Luis Cousiño juntamente com sua esposa Isidora Goyenechea, após a morte de seu pai Don Matías Cousiño.

Ao herdar as terras da propriedade Macul, o casal Cousiño Goyenechea decidiu realizar o sonho de família de iniciar a produção de vinho, por isso decidiram renovar as vinhas que então se cultivavam e trazer da França as primeiras vinhas famosas da vinha. que até hoje fazem parte do nosso DNA. Cabernet Sauvignon e Merlot foram importados da região de Pauillac, Sauvignon Verde e Gris da região de Martillac e Riesling da Alsácia, este último uma variedade de uva branca exclusiva selecionada pessoalmente por Doña Isidora.

Sensações visual olfativa e gustativa: Cor vermelho rubi brilhante. Aromas frescos e frutados, onde se destacam amora, framboesa, folhas de tabaco, toffee e uma menta muito subtil. Na boca é um vinho saboroso, frutado e elegante, com acidez média e taninos dóceis. A entrada é progressiva e a sensação persiste por muito tempo.

Harmonização: Pelas suas características varietais, é um excelente vinho para acompanhar pratos simples como costeletas de porco, preparações picantes médias-altas ou charcutaria fria, incluindo salames e queijos semiduros.

Tipo:  Tinto

País: Chile

Região: Valle Del Maipo

Produtor: Cousiño Macul

Uva: Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico: 14%

Safra: 2020

Garrafa: 750ml

Tempo de Guarda: 5 anos