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Vinho Clos de Luz - Luz Carmenere - 750ml
Modelo:
Clos de Luz
Referência:
983
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Descrição
<p><strong>Vinho Tinto</strong></p>
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<p>Vinho Clos de Luz - Luz Carmenere - 750ml</p>
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<p><strong>História do produtor: </strong>Vinícola familiar com os vinhedos plantados pela família da Senhora Luz em 1945, todos em pé franco. Projeto atualmente conduzido por seu neto, Gabriel Edwards. O nome da vinícola é uma homenagem a sua avó, já que “Clos” é o nome francês para “vinhedos/propriedade cercado por muros”. Jancis Robinson mencionou os vinhedos de Carménère e Cabernet Sauvignon do Clos de Luz como sendo “provavelmente os vinhedos mais antigos do Chile para estas variedades”. Os vinhedos são todos de cultivo orgânico e estão nas encostas superiores do Cachapoal, em uma pequena região chamada de Almahue. Além de orgânicos, os vinhedos são todos de seleção massal. A fermentação de todos os vinhos é com a mínima intervenção, usando sempre leveduras indígenas.</p>
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<p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa: </strong>Vinho tinto com muita intensidade de cor, rubi profundo com reflexos violáceos. Intenso e explosivo nos aromas, esse blend mostra notas de mirtilos e geleia de amoras, notas vegetais de eucalipto, menta fresca, café expresso, baunilha e ervas secas. Em boca é muito encorpado, com textura macia e cremosa.</p>
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<p><strong>Harmonização:</strong> Um ícone pede pratos especiais feitos com carinho e cuidado. Um brisket defumado por longas horas, estilo barbecue americano ficaria perfeito. Tente também com queijos curados e salgados como Pecorino ou um bom Canastra.</p>
<p><strong>Tipo: </strong>Tinto</p>
<p><strong>País: </strong>Chile</p>
<p><strong>Região: </strong>Valle de Cachapoal - amahue</p>
<p><strong>Produtor: </strong>Clos de Luz</p>
<p><strong>Uva: </strong>75% Carménère e 25% Cabernet Sauvignon</p>
<p><strong>Teor alcoólico: </strong>13,5%</p>
<p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p>
<p><strong>Amadurecimento: </strong>Carménère 16 meses em foudre de carvalho Gamba novo e sem tosta de 4000 litros e o Cabernet Sauvignon 16 meses em barricas de carvalho novas Sylvain.</p>
