Vinho Branco Cartuxa Colheita Évora - 750ml

<p><strong>Vinho Branco</strong></p> <p> </p> <p>Vinho Branco Cartuxa Colheita Évora - 750ml</p> <p> </p> <p><strong>História:</strong> O vinho Cartuxa Branco é elaborado a partir das castas portuguesas Roupeiro, Antão Vaz e Arinto, todas provenientes de vinhedos da Fundação Eugénio de Almeida, responsável pela marca Cartuxa. A fermentação do vinho ocorre em tanques de aço inoxidável, a temperatura controlada de 16ºC. Após, é feito o estágio sob as borras finas pelo período de nove meses, com bâttonage regular.</p> <p> </p> <p><strong>História do produtor: </strong>Um verdadeiro clássico da viticultura do Alentejo, o mítico Cartuxa foi elaborado pela primeira vez em 1986. Seu nome é referência aos monges Cartuxos que, entre 1598 e 2019, levaram uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, em Évora, no coração do Alentejo. Foi nesse terroir especial que a Fundação Eugénio de Almeida se estabeleceu e começou a elaboração dos seus incríveis vinhos, dentre eles o Cartuxa aqui destacado e o lendário Pêra-manca.</p> <p> </p> <p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa: </strong>Apresenta coloração amarela com reflexos esverdeados. Aromas delicados e finos, com destaque para notas cítricas e florais, além de sutis toques minerais. Em boca, é um vinho suave, de certo corpo e final agradável.</p> <p> </p> <p><strong>Harmonização: </strong>Frutos do mar, massas com molho branco, peixes e queijos</p> <p><strong>Tipo: </strong>Branco</p> <p><strong>País: </strong>Portugal</p> <p><strong>Região: </strong>Alentejo</p> <p><strong>Produtor: </strong>Fundação Eugénio de Almeida</p> <p><strong>Uva: </strong>Antão Vaz e Arinto</p> <p><strong>Safra: </strong>2020</p> <p><strong>Teor alcoólico: </strong>13%</p> <p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p> <p><strong>Amadurecimento:</strong> Estágio sobre as borras finas durante 9 meses</p>