ESPUMANTE SAINT FELICIEN NATURE - 750ML
História do produtor: Fundada pelo imigrante Nicola Catena em 1902 e passada para o filho Nicolás Catena posteriormente. Catena Zapata é "A Vinícola Mais Admirada do Mundo " na reputada lista "50+" da revista inglesa Drinks International 2020. Pioneira e inovadora, foi responsável pelo ressurgimento da uva Malbec no país. Seus vinhos possuem tanta excelência e qualidade que conquistou admiradores e inspirou outros produtores em todo mundo, inclusive na França, berço da uva Malbec. Por mais de 12 vezes foi considerada como “Uma das 100 melhores vinícolas do mundo” pela Wine & Spirits” e alguns de seus vinhos foram os primeiros a receber 100 pontos pelo exigente e famoso crítico de vinhos Robert Parker. Uma bodega que dispensa comentários e seus vinhos serão admirados e desejados por todo o mundo.
Sensações visual olfativa e gustativa: cor amarelo palha. Aromas de flores brancas e frutas cítricas, tostado e de fermento.
Nota da sommelière: Um espumante de qualidade espetacular e muita elegância. Com perlage incrível, seco e com bastante complexidade aromática. Uma bela cremosidade, acidez marcante, refrescante e boa persistência. Os aromas de pão tostado, brioche são um capítulo à parte, eles se perpetuam na boca, você ao degustá-lo terá uma agradável e surpreendente experiência.
Harmonização:aperitivos, entradas, sushi, peixes em geral.
Informações:
País: Argentina
Região: Tupungato
Produtor: Catena Zapata
Uva: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
Corpo: Médio
Teor alcoólico: 12,9%
Safra: Não mencionado
Garrafa: 750 ml
Amadurecimento: contato com borras por 14 meses.
Tempo de Guarda: pronto consumo.
