Espumante Cristofoli Coleção Nature Rosé Sur Lie 750ml
História do produtor: Na região de Faria Lemos há mais de 130 anos, quando Angelo Cristofoli, e sua Esposa, Maria Dalla Senta vieram da Itália para o Brasil sonhando com uma vida próspera e feliz. A família sempre cultivou uvas Vitis viniferas autóctones da Itália nos vinhedos, tais como Sangiovese, Moscato, Peverella, Barbera e Bonarda. E seguindo o sonho do pioneiro Angelo Cristofoli, há 33 anos passam a elaborar os vinhos não apenas para a a amília consumir, mas também para todos os que adquirissem os produtos. A Vinícola Cristofoli faz parte da Rota Turística Cantinas Históricas e Vale do Rio das Antas, em Bento Gonçalves.
Sensações visual olfativa e gustativa: Rosa salmão, opaco e borbulhas finas. Com aromas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com notas de fermento, pão e brioche. Em boca mostrasse fresco, seco e estruturado com acidez equilibrada, tudo bem integrado com a estrutura de um espumante muito gastronômico
Harmonização: Ideal para entradas, brusquetas e peixes leves.
Tipo: Espumante
País: Brasil
Região: Faria Lemos
Produtor: Cristofoli
Uva: Cuvée Pinot Noir e Sangiovese
Teor alcoólico: 11,5%
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: Fermentação na garrafa em ambiente com temperatura constante