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PHILIPPE PACALET
Product ID: 2079
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Vinho Branco P. Pacalet Meursault Chardonnay - 750 ml

Vinho Branco P. Pacalet Meursault Chardonnay - 750 ml

Ref: 2079
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Tipo: Branco

Código no Sistema:  2079

Nome do Vinho: Vinho Branco P. Pacalet Meursault

 

Pontuação

91 pts. Wine Spectator

 

Sobre o Vinho

História

Proveniente de vinhas plantadas em 1929, este Meursault assinado por Pacalet é complexo e rico em boca. No nariz o destaque fica por conta das notas de mel, manteiga, além de toques cítricos, florais e tostados.

História do produtor

Philippe Pacalet formou-se em química, biologia e enologia, e é profundo conhecedor dos solos. Em 1991, entrou como régisseur no Domaine Prieuré Roch, que é um dos donos da Romanée-Conti. Hoje, cria seus vinhos de forma natural, sem o uso de defensivos e nem SO2, numa adega cavada na rocha borgonhesa. Os resultados são incríveis. Os vinhos são a verdadeira expressão de seus terroirs

 

Sensações visual olfativa e gustativa

Seco, Médio Taninos, Acidez Média para Alta e Corpo Médio para Encorpado

 

Harmonização: Carnes brancas grelhadas e assadas, guisados, pescados e frutos do mar, quiches, pratos à base de cogumelos, e queijos maduros. 

 

Tipo: Branco

País: França

Região: Bourgogne

Produtor: PHILIPPE PACALET

Uva: CHARDONNAY

Teor alcoólico: 12,5%

Safra: 2018

Garrafa: 750 ml

Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho

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