Vinho Branco P. Pacalet Meursault Chardonnay - 750 ml
Tipo: Branco
Código no Sistema: 2079
Nome do Vinho: Vinho Branco P. Pacalet Meursault
Pontuação
91 pts. Wine Spectator
Sobre o Vinho
História
Proveniente de vinhas plantadas em 1929, este Meursault assinado por Pacalet é complexo e rico em boca. No nariz o destaque fica por conta das notas de mel, manteiga, além de toques cítricos, florais e tostados.
História do produtor
Philippe Pacalet formou-se em química, biologia e enologia, e é profundo conhecedor dos solos. Em 1991, entrou como régisseur no Domaine Prieuré Roch, que é um dos donos da Romanée-Conti. Hoje, cria seus vinhos de forma natural, sem o uso de defensivos e nem SO2, numa adega cavada na rocha borgonhesa. Os resultados são incríveis. Os vinhos são a verdadeira expressão de seus terroirs
Sensações visual olfativa e gustativa
Seco, Médio Taninos, Acidez Média para Alta e Corpo Médio para Encorpado
Harmonização: Carnes brancas grelhadas e assadas, guisados, pescados e frutos do mar, quiches, pratos à base de cogumelos, e queijos maduros.
Tipo: Branco
País: França
Região: Bourgogne
Produtor: PHILIPPE PACALET
Uva: CHARDONNAY
Teor alcoólico: 12,5%
Safra: 2018
Garrafa: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho
