Vinho Tinto P. Pacalet Nuits-Saint-Georges Pinot Noir - 750ml

Vinho Tinto

Vinho Tinto P. Pacalet Nuits-Saint-Georges Pinot Noir - 750ml

Pontuação:

- 92 Pontos Robert Parker

História: Tinto elegante e frutado elaborado por um dos grandes nomes da vitivinicultura borgonhesa, este Nuits-Saint-Georges apresenta taninos finos e boa estrutura. Complexo, revela notas de frutas vermelhas maduras, notas de alcaçuz e toques de especiarias. Um grande e gastronômico rótulo da Bourgogne.

História do produtor: Philippe Pacalet formou-se em química, biologia e enologia, e é profundo conhecedor dos solos. Em 1991, entrou como régisseur no Domaine Prieuré Roch, que é um dos donos da Romanée-Conti. Hoje, cria seus vinhos de forma natural, sem o uso de defensivos e nem SO2, numa adega cavada na rocha borgonhesa. Os resultados são incríveis. Os vinhos são a verdadeira expressão de seus terroirs.

Sensações visual olfativa e gustativa: Médio corpo, com taninos finos e grande estrutura. Seu final de boca é elegante e fino, destacando-se por notas de frutas vermelhas maduras e toques de especiarias. Frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, alcaçuz, toques terrosos e florais.

Harmonização: Carnes brancas, peixes de sabor intenso, frutos do mar e queijos brancos.

Tipo: Tinto

País: França

Região: Bourgogne

Produtor: Philippe Pecalet

Uva: Pinot Noir

Teor alcoólico: 13%

Safra: 2013

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: 16 meses em barris de carvalho