Vinho Branco Rocim Fresh From Amphora Perrum - 1L

Vinho Branco

Vinho Branco Rocim Fresh From Amphora - 1L

Pontuação:

- 92 pts. Adega

História: Branco natural assinado por Pedro Ribeiro, enólogo da Herdade do Rocim, Fresh From Amphora é fresco, com ótima acidez e final sutil. Destaque para seus aromas florais, de frutas brancas e delicada mineralidade. Um vinho para beber aos goles, delicado e com ótima complexidade.

História do produtor: Vinícola situada entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, a Herdade do Rocim possui uma propriedade com 120 hectares - setenta são de vinhas e dez de olival. A falha da Vidigueira, um acidente natural que marca a divisão entre o Alto e o Baixo Alentejo, determina a razão de ser da região: ali, forma-se um corredor que recebe influência marítima, o que condiciona o clima, de temperaturas mais baixas. O resultado são vinhos frescos, elegantes e minerais. A prova é o reconhecimento. Em 2007, ano de abertura da adega, a Herdade do Rocim recebeu o prêmio Revelação da portuguesa Revista de Vinhos e figura constantemente com boas notas em publicações internacionais.

Sensações visual olfativa e gustativa: Leve, com ótima acidez e delicadas notas minerais. Seu final é marcado por flores brancas e toques terrosos. Frutas cítricas e brancas, como lima e carambolas, notas de flores brancas, como jasmins, além de toques vegetais e terrosos.

Harmonização: Entradas leves, como saladas, pescados, além de queijos de massa mole

Tipo: Branco

País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Herdade de Rocim

Uva: Perrum

Safra: 2019

Teor alcoólico: 12%

Garrafa: 1L

Amadurecimento: 2 meses em ânforas de barro