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Belle Cave
Product ID: 1373
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 VINHO HAUT-MÉDOC ALIÉES DE CANTERMELE - 750ML

VINHO HAUT-MÉDOC ALIÉES DE CANTERMELE - 750ML

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História do produtor:Edificado ainda na Idade Média, o Château Cantemerle foi doado à Abadia de mesmo nome ainda no século 12.

No século 15, a propriedade passou a ser da família Caupène, originária da região de Landes, que mais tarde se uniu à família Roque e passou, de fato, a comercializar vinho.

Até o século 16 o Médoc era, basicamente, dedicado à produção de cereais, fato que leva a crer que o Château Cantemerle venha a ser pioneiro na vitivinicultura local.

Disposto em torno de um pátio majestoso, sua bela arquitetura neoclássica atesta a magnitude e estima que os sucessivos proprietários de Cantemerle têm tido com o vinho ao longo dos séculos.

A propriedade conta com tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, barris de carvalho e tanques de concreto para fermentar seus vinhos.

Essa propriedade tem uma curiosidade, pois entre os mais de 60 Châteaux classificados em 1855 este é um dos poucos localizado fora dos limites das comunas principais, sendo sua classificação legal dentro da AOP Haut-Médoc.

Sensações visual olfativa e gustativa: rubi. frutas pretas e vermelhas maduras, louro, ameixa e tabaco. sabor prepotente de frutas vermelhas, boa estrutura com taninos com mostram um bom potencial de guarda, e um fim-de-boca com toque de especiarias.

Harmonização: Ideal com Aves e carne Branca.

País: França

Região: Bordeaux

Produtor: Haut-Médoc

Uva: 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Cabernet Franc

Corpo: Encorpado

Teor alcoólico: 13%

Garrafa: 750ml

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