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Viña Valdivieso
Model: CABALLO LOCO GRAND CRU LIMARI
Product ID: 865
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VINHO CABALLO LOCO GRAND CRU LIMARÍ  750ML - 2016

VINHO CABALLO LOCO GRAND CRU LIMARÍ 750ML - 2016

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Modelo: CABALLO LOCO GRAND CRU LIMARI
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Sobre o Vinho:Caballo Loco é uma criação do enólogo Luís Simmian que, no início da década de 1990, foi contratado pela Valdivieso com a missão de elaborar vinhos de alta qualidade.A cada ano, surge um novo Caballo Loco numerado e também resultado da mescla de safras e uvas diferentes, conforme a escolha do enólogo. Trata-se, assim, de um vinho tinto original, que foge completamente ao padrão. Uma outra curiosidade é seu nome. Caballo Loco foi escolhido em homenagem a Jorge Coderch, um dos proprietários da Valdivieso e conhecido como Caballo Loco por suas ideias inovadoras e seu estilo ousado.

História do produtor: A Viña Valdivieso remonta a 1879, quando Alberto Valdivieso fundou a “Champagne Valdivieso”, primeira empresa no Chile e na América do Sul a produzir vinho espumante. Passados mais de 100 anos, no final de 1980, a empresa tomou um novo e bem-sucedido rumo, investindo na elaboração de vinhos finos, numa época em que o Chile se abria para o mercado internacional. Com um novo nome - Viña Valdivieso - e estabelecida no Vale de Curicó, mais precisamente em Lontué, a vinícola dedica os primeiros esforços na busca dos melhores vinhedos para originar vinhos de alta qualidade e tipicidade. 

Sensações visual olfativa e gustativa: Vermelho granada com nuances violeta, aroma intenso e complexo de frutas negras, pimentas e olivia, elegante com estrutura e taninos macios, caráter mineral e final persistente.    

Harmonização: Carnes vermelhas suculentas, cordeiro, pato, coelho e peixes de couro.

 

 

Tipo: Tinto

País: Chile 

Região: Valle de Limari

Produtor: Viña Valdivieso 

Uva: Syrah 

Corpo: Médio Corpo 

Teor alcoólico: 15%

Safra: 2016

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: 18 Meses

Tempo de Guarda: 10 Anos 

 

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